¡Buen día! Acá va otra edición ultra liviana de El Reporte + Especial Alimentación
1
— El costo de la desrusificación de Ucrania. La insistencia del país en su derecho a existir separado de Rusia es comprensible, pero ignorar la influencia cultural y lingüística rusa implica serios riesgos para el futuro de Ucrania. # En Politico [En inglés] [Traducción]
2
— El mundo se encuentra en un precipicio nuclear: debemos evitar la catástrofe. Columna de la primera ministra de Nueva Zelanda Jacinda Ardern en The Guardian. La humanidad aún puede alejarse del abismo. Los Estados con armas nucleares (EE. UU., Rusia, China, Francia y el Reino Unido) deben liderar el camino. # En The Guardian [En inglés] [Traducción]
3
— Jack Dorsey dice que su mayor arrepentimiento es que Twitter sea una empresa. En respuesta a un tuit que le preguntaba sobre sus mayores arrepentimientos, el cofundador y exdirector ejecutivo de Twitter ofreció la gran observación de que desearía que la empresa nunca hubiera existido. “El mayor problema y mi mayor arrepentimiento es que se convirtió en una empresa”, tuiteó. # En Techcrunch [En inglés] [Traducción]
4
— T-Mobile y SpaceX Starlink dicen que tu teléfono 5G se conectará a satélites el año que viene. Con su configuración de “cobertura por encima y más allá”, los teléfonos móviles podrían conectarse a satélites y esto, prometen, será el fin de las “zonas muertas”. # En The Verge [En inglés] [Traducción]
ESPECIAL ALIMENTACIÓN
5
— Cinco millones de ‘veggies’ reclaman cada vez más comida y bebida. El mercado de alimentos vegetales y proteína no animal crece y atrae cada vez más la atención de los fondos de inversión. # En El País [En español]
6
— Mi trabajo es comer en restaurantes, pero últimamente siempre me duele el estómago. La mitad de la población mundial tiene Helicobacter pylori, un tipo de bacteria que puede alterar la digestión. Entonces, ¿por qué este problema no capta la atención de la opinión pública? # En The New York Times [En español]
7
— La escasez de dióxido de carbono complica a los fabricantes de alimentos y bebidas. Las empresas de alimentos y bebidas de los EE. UU. están compitiendo para mantener las operaciones en funcionamiento durante una escasez nacional de dióxido de carbono que amenaza la producción de bienes, desde fiambres hasta cerveza. # En The Wall Street Journal [En inglés] [Traducción]
8
— 50 alimentos que son supersaludables. Frutas, verduras, fuentes de proteínas de calidad y otros alimentos integrales para comidas coloridas, versátiles y buenas. Acá hay 50 alimentos increíblemente saludables. La mayoría de ellos son sorprendentemente deliciosos. # En Health Line [En inglés] [Traducción]
9
— Así es cómo los anuncios de dulces perjudican la salud de los niños. Un nuevo estudio demuestra que la publicidad modifica las decisiones, preferencias y hábitos alimentarios de la población infantil, la más vulnerable. # En El País [En español]
10
— Los desafíos que enfrentan los astronautas al preparar y comer alimentos en el espacio. Microgravedad y otras complicaciones al momento de cocinar y alimentarse en el espacio. # En Tasting Table [En inglés] [Traducción]
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La cita
“
La creatividad requiere tener el valor de desprenderse de las certezas
”
Erich Fromm
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En RED/ACCIÓN
Aprendizaje servicio: cuando la escuela transforma la realidad. Hoy te contamos sobre una pedagogía transformadora (el aprendizaje servicio), una política pública transformadora (un programa que sale a buscar a los jóvenes que abandonaron la escuela) y una acción transformadora (la de los estudiantes “resilientes”, que aprenden en medio de la adversidad). Por: Alfredo Dillon.
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Colillas del cigarrillo: un residuo para eliminar de la vía pública. Las colillas de cigarrillo son el residuo más abundante de la vía pública en el planeta. Tanto en Argentina como a nivel internacional es urgente y necesario profundizar sobre los impactos socioambientales relacionados a las colillas. Eco House Global se propuso realizar un informe, con el fin de visibilizar de manera integral el problema de las colillas, generar conciencia y proveer herramientas individuales y colectivas para reducir las consecuencias negativas de su incorrecta gestión. Por: Florencia Tuchin.
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¿Estamos hablando peor que antes? Un signo de estos tiempos es la economía del lenguaje; esto es, la tendencia a poner cada vez menos esfuerzo a la hora de hablar o escribir, acortando palabras, usando expresiones coloquiales, simplificando información, resumiendo lo que queremos decir. Algunas voces de la cultura advierten que las personas (o específicamente los jóvenes) tenemos un uso del lenguaje cada vez más pobre. Pero ¿es verdad esto? Y si es así ¿es algo que debería preocuparnos? En este episodio, distintos especialistas analizan la cuestión. Por: Delfina Campos.
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