¡Hola a todes! ¿Cómo andan por ahí? Volvimos al ritmo semanal y todavía nos cuesta un poco, pero por suerte ya es casi fin de semana ?. Hoy les traigo una charla muy linda con Lisandro Aristimuño, que esta noche toca en el Gran Rex y nos comparte un poquito de su mundo y sus gustos culturales ?. Además, un punteo de grandes lugares donde comer comida vegetariana y vegana en Buenos Aires, y varios planes para hacer en los próximos días ✌️.
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LISANDRO ARISTIMUÑO NOS TRAE SUS FAVORITOS
Lo amable que es Lisandro Aristimuño no tiene sentido. Amable de digno de ser amado. Creo que no tengo ni un amigue que piense diferente o que no le gusten sus canciones, y eso ya dice un montón ❤️. Esta noche presenta un show hermoso en el Gran Rex, SET 1, con un repertorio de versiones exclusivas para este formato. Un concierto íntimo donde está solo en el escenario y crea en vivo bases y programaciones electrónicas junto a su voz y sus guitarras ?.
A este formato de show, hije de la pandemia, lo viene presentando desde hace un tiempo y es por eso que ya tiene editado un disco en vivo con siete canciones que muestran de qué se trata. Después del Rex, va a tocar en Bahía Blanca, Viedma y Montevideo; en noviembre en Salta y Tandil; y en diciembre en Rosario ?. Días antes de todas estas fechas, hablé con él para conocer un poco más de su universo y pedirle nuestras recomendaciones chillaxeras.
?Cultural Morán. Aristimuño es de Viedma, Río Negro, pero hace años que vive en Parque Chás. Es bastante casero, no es de salir mucho, pero si sale es a ver bandas y Cultural Morán es el lugar favorito de su barrio. “Pasan muchísimas bandas del under y es el lugar al que estoy yendo ahora porque la verdad es que tiene una cartelera alucinante y de música muy nueva, de jóvenes, voy ahí a nutrirme de eso también“, detalla. Pedro Morán 2147, Parque Chás.
? Cuerpo. En cuanto a espectáculos, Lisandro recomienda ir a ver en vivo a este grupo que le pareció alucinante. “Es un grupo tipo La Bomba de Tiempo pero que hacen cosas con el cuerpo y son todos bailarines, hacen percusión con el cuerpo, lo recomiendo muchísimo“. La compañía está dirigida por Santiago Ablin, creador de El Choque Urbano, y fusiona la percusión corporal, la danza y el canto. La próxima presentación es el 4 de noviembre en Maquinal, Anchorena 364, Once.
? Mato Ruiz. Hablando de música emergente, a Lisandro le gusta mucho el nuevo disco de este músico platense, Especie Bebé. “Es música de canciones quizás más rockeras que acústicas. Nos conocemos hace un montón y en este disco en un tema canto y en otro hago la producción, así que laburé bastante con él. No me gusta el disco porque esté yo; me gusta mucho su música“. El álbum es el segundo en su carrera y está completo en Spotify.
? Stranger Things. Volviendo a su vida casera y familiar, el músico cuenta que una serie que está mirando mucho ahora junto a su hija de 10 años es Stranger Things. “Me la recomendó ella y la miramos a la noche, yo me quedo cagado de miedo y escucho su ronquido y pienso: yo a mi edad con miedo, y ella durmiendo así después de haber visto monstruos“, cuenta con asombro y con risa y agrega que le hace acordar mucho a E.T. y esa clase de películas que veía cuando era chico.
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5 RESTAURANTES VEGETARIANOS QUE LA ROMPEN
La comida a base de plantas ya no es una excepción: todes tenemos algún amigue vegetariano o vegano por el que poner verduras en la parrilla. A muches no nos gusta tanto la carne, otres prefieren bajar su consumo y por suerte hay cada vez más lugares donde probar cosas deliciosas sin ningún animal en el plato ?. Acá, un punteo de lugares para conocer o volver a explorar su menú ☝️:
? Buenos Aires Verde. Uno de mis favoritos en Capital. Los platos son abundantes y deliciosos, y dan ganas de volver mil veces para probar toda la carta. El restaurante tiene ya 15 años y su chef Mauro Massimino crea recetas vegetarianas, veganas y raw (crudas) con vegetales orgánicos y de estación. Algunas sugerencias son la power pizza, el curry de verduras y la lasagna raw. Gorriti 5657, Palermo.
? Sacro. Este restaurant de Palermo es uno de los más recomendados en este tipo de gastronomía y se define como “comida del mundo a base de plantas y hongos“. El lugar es muy arriba y vale la pena conocerlo. Algunas de sus recomendaciones son el kimchi al fuego, los ravioles de boniato y el spaghetti asiático. También tienen cafetería, dulces, y una gran carta de cocktails y vinos naturales, orgánicos y biodinámicos. Costa Rica 6038, Palermo.
? Hierbabuena Restaurant & Hierbabuena Vegan. Dos opciones increíbles para visitar en San Telmo. Hierbabuena Restaurant ofrece una cocina natural y orgánica con alternativas vegetarianas, veganas y gluten free, entre los que se recomiendan la palta crispy, los dumplings de tofu y los avocado gnocchi. Y a apenas metros está Hierbabuena Vegan, un anexo dedicado al fast-food de vegetales orgánicos, con hamburguesas de sabores increíbles que no imitan la carne (gran punto) y helados veganos. Av. Caseros 454 y 466, San Telmo.
? Sampa. Sampa es un restaurante de Villa Crespo que se define como 99% vegetariano, con una muy buena parrilla plant-based y un montón de platitos para compartir. Entre sus destacados está el tiradito de melón, el encocado de papaya y el ceviche de gírgolas. Hace unos meses reabrieron y se agrandaron: a la barra de adelante le sumaron atrás un salón y un patio. Scalabrini Ortiz 769, Villa Crespo.
? Lado V. La propuesta de Lado V es disruptiva: un local de street-food 100% a base de plantas, en un espacio moderno, con música, colores vibrantes, luces de neón y espacios al aire libre. Su chef Dante Franco es el encargado de lograr el auténtico sabor de la comida callejera. Entre sus recomendados están los tacos de hongos, el sándwich de “casi pollo frito“ y la hamburguesa milipili. Honduras 4949, Palermo.
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AGENDA #CHILLAX
Se viene un finde full primavera (quizás algo fresco pero primavera enfin) y hay varias opciones para disfrutar de día y de noche en Buenos Aires ? Acá, una guía con lo importante.
? Primavera Sound - Road to Primavera. El viernes se hace el primer evento del Festival Primavera Sound y tocan Las Ligas Menores, Pixies, Cat Power y Jack White. Arranca a las 18 y termina pasada la medianoche, todo en Costanera Sur. Todavía quedan tickets en combo con las fechas de noviembre que traerán a Bjork, Travis Scott, Arctic Monkeys y Lorde, entre muches otres. Info + entradas
? La noche de las librerías. Este sábado 15 de octubre a partir de las 18 se celebran los libros en Av. Corrientes entre Cerrito y Callao con la consigna “Camino a los 40 años de democracia“. Habrá más de 50 actividades gratuitas con referentes como Eduardo Sacheri, Claudia Piñeiro, Selva Almada, Marta Minujín y Darío Sztajnszrajber. Más info
? BIBA. Este viernes 14, sábado 15 y domingo 16 de octubre vuelve el Festival BIBA en La Rural con música en vivo, gastronomía, tragos y bebidas. Entre otres artistas, tocan Lo Pibitos, Chule, Los Totora y Agapornis. Info + entradas
? Semana de la gastronomía porteña. Hasta el 15 de octubre continúa esta ruta gastronómica con menú promocional y beneficios exclusivos en más de 200 restaurantes, bares, confiterías y hoteles. Una oportunidad ideal para conocer lugares nuevos. Ver locales adheridos
? No Te Va Gustar. El 15 y 16 de octubre la banda uruguaya presenta su nuevo disco Luz en el Hipódromo de Palermo, en el marco de una gira que los llevó a recorrer más de 50 escenarios. Dos horas de canciones nuevas y un recorrido por sus 28 años de carrera. Todavía quedan tickets para la fecha del domingo. Info + entradas
? J Balvin. El sábado 15 la superestrella de reggaetón llega a la Argentina para hacernos bailar con sus mejores éxitos y las canciones de su último álbum JOSE. La cita es a las 21 en el Movistar Arena. Todavía hay tickets disponibles en distintos sectores del estadio. Info + entradas
Y hasta aquí llegamos por hoy. Acordate que siempre podés sumar tus recomendaciones respondiendo a este mismo mail. Que tengas un fin de semana precioso.
