Un kilo de carne de vaca, 15.415 litros de agua. Un kilo de manteca, 5.553 litros.
¿Qué es esto? Es la huella hídrica, aquella que mide la cantidad de agua utilizada para producir cada uno de los bienes y servicios que consumimos.
¿Cómo podemos mejorarla? Haciendo eficientes el uso y explotación de los recursos, en el sistema de transporte del producto e informando a los consumidores.
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