¡Hola a todes! ¿Cómo les va? Hoy tenemos una newsletter cinéfila y deliciosa ?. Primero nos vamos a meter en el universo de Gaspar Noé, director de cine francoargentino que está estrenando su última obra de arte: Vortex ?. Después, vamos a conocer siete restaurantes donde se puede probar lo mejor de la gastronomía peruana en Buenos Aires ?? Y por último, varias ideas para este fin de semana y un regalito para salir a bailar ??.
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EL UNIVERSO DE GASPAR NOÉ
Gaspar Noé es argentino, pero fue en Francia donde estudió cine y grabó la mayoría de sus películas ??. Es conocido como un director transgresor, polémico y magnífico. Muchas de sus obras fueron marcadas por la violencia —como Irreversible, uno de sus films más famosos, que narra una violación—, pero también por el sexo y la muerte. Por las emociones más crudas, por las grandes preguntas de la humanidad.
Pero en 2021 su estilo dio un gran giro cuando lanzó su última película, Vortex, que este viernes 30 de septiembre se estrena en Mubi. El largometraje muestra el costado más personal del director que nos tenía acostumbrades a los extremos, y está basado en su propia historia con su mamá ❤️. Acá, un repaso por tres de sus mejores películas para meterse de lleno en su universo ?:
? Love. Un drama erótico que cuenta la historia de un joven estudiante de cine, su terriblemente amada novia y un trío que termina mal. La película causó revuelo cuando se estrenó en 2015 por sus escenas de sexo explícito, que fueron rodadas en 3D y que en su mayoría no fueron coreografiadas. Fue filmada en París, la fotografía es una obra de arte en todo momento, sus personajes son complejos y el idilio está cargado de drogas, sexo y drama.
? Enter The Void. Según el propio Noé, Enter The Void es un melodrama psicodélico y su tema principal es “el sentimentalismo de los mamíferos” y “la vacuidad brillante de la experiencia humana”; el vacío. Montada en los clubes nocturnos de Tokio, la historia gira alrededor de un narcotraficante que es disparado por la policía y tiene una experiencia extracorporal. Fue estrenada en el Festival de Cannes de 2009 y la fotografía es alucinante.
?? Vortex. El último estreno de Noé, su sexto largometraje y el más biográfico del director. El film narra los últimos días de una pareja de ancianos y el personaje de la mujer, que tiene Alzheimer, está inspirado en su madre. La pantalla está dividida en dos: la visión de él, y la de ella. El tiempo de las escenas es casi real, de a ratos resulta lenta y densa; Noé nos trae a pleno la vejez, nos incomoda. La actuación de DarÍo Argento y Françoise Lebrun es impresionante y hacia el final todo es al extremo duro y conmovedor.
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LO MEJOR DE LA GASTRONOMÍA DE PERÚ
La cocina de Perú es una de las más diversas que existen y es muy aclamada alrededor del mundo. Por sus inmigrantes asiáticos y europeos, tiene influencias de distintos países y una de sus especialidades más conocidas es la comida estilo Nikkei, que fusiona gastronomía peruana y japonesa ?. En Buenos Aires hay varios lugares buenísimos para descubrir sus mejores platos típicos ??. Acá, un listado ideal para conocerla de a poco ?:
?️ Lima Estilo Nikkei. Este restaurante con sede en Pacheco y en Recoleta se especializa en la cocina estilo Nikkei con productos de calidad preparados al momento y también tiene platos peruanos. Además del sushi, se destaca la parrillada limeña, el picante de mariscos y el risotto Lima. Cnel. Escalada 1.200 (Pacheco), Rodríguez Peña 1967 (Recoleta).
?️ Tanta. En Tanta la comida es 100% peruana y la carta se renueva constantemente. Entre otros platos de especialidad, se puede probar el quinoa airport (chaufa de arroz, quinoa con pollo y verduras cubierto de jugosa tortilla y salsa de chifa) y el pollo chicherito (pata muslo guisada, con mandioca hervida, arroz con arvejas y criolla). Esmeralda 938, Retiro.
?️ Tigre Morado. La cevichería de Palermo tiene platos de gastronomía peruana y Nikkei increíbles como el pulpo óleo al limón, el lomito salteado y el curry nikkei. Además se destacan sus rolls, con opciones de rolls veganos; la causa dos tartar y la causa veggie; y su variedad de ceviches como el carretillero, el ají ají y y el buenazo. Ravignani 1691, Palermo.
?️ Quechua. Este restaurante fue fundado por el chef peruano Julio Marín y su propuesta gastronómica, que se renueva constantemente, está centrada en los sabores típicos de Perú. Una recomendación de la casa son las rondas peruanas, un mix de 3 o 5 platitos a elección para compartir como el ceviche clásico, el ceviche frito, la causa de pollo y la sinfonía de mariscos. Carlos Gardel 3163, Once.
?️ Kamay Lounge. Kamay Lounge es comandado por el chef Raúl Zorrilla y se destaca en auténticos platos criollos de Perú y frescas recetas de impronta Nikkei. Entre sus increíbles platos se recomienda probar el ceviche de lenguado (o de la mejor pesca del día), con nivel de picante a elección; la causa Kuro Ebire; y el arroz chaufa con omelette, ideal para compartir. Marcelo Torcuato de Alvear 975, Retiro.
?️ La Catedral del Pisco. El restaurante La Catedral del Pisco tiene precios más económicos, es delicioso, y es de lo más similar a Perú. Entre sus destacados se encuentra la ronda marina, el sudado de pescado, el arroz con mariscos y la leche de tigre. Y por supuesto sus piscos, bebida típica del país, del que ofrecen cinco variedades. Av. Corrientes 3126, Once.
?️ Asu Mare. Asu Mare se presenta como restaurante de mariscos y la primera barra cevichera de nuestro país. Acá también se pueden encontrar mejores precios y tienen platos calientes, una gran variedad de ceviches y de chicharrones, y muy buenos tragos. Av. Pueyrredón 679 (Once), Thames 1.514 (Palermo), Av. Corrientes 1.660 (Centro).
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AGENDA #CHILLAX
Este fin de semana está repletísimo de cosas piolas para hacer así que hay que elegir muy bien o repartirse con tiempo ✨. Se estrena la película argentina más esperada del año, Argentina, 1985; hay un tremendo festival en La Plata con artistas de la hostia; un montón de actividades culturales en Almagro; se hace el Open House Buenos Aires y termina el Filba. Mirá ?:
? Argentina, 1985. Hoy jueves 29 de septiembre se estrena en los cines de nuestro país la aclamada película que dirige Santiago Mitre y que protagonizan Ricardo Darín y Peter Lanzani. Cuenta la historia del grupo de abogados que investigó y llevó a juicio a los responsables de la última dictadura cívico-militar. Ganó el Premio del público en el Festival de cine de San Sebastián y promete llevarse más premios.
? Festival Capital. Este viernes 30 de septiembre y sábado 1° de octubre en la República de los Niños, La Plata, tocan un montón de tremendas bandas como Él mató a un policía Motorizado, Conociendo Rusia, Las Pastillas del Abuelo, Fabiana Cantilo, Guasones, Dillom y Marilina Bertoldi. El abono de dos días sale 9.000 pesos. Tickets
? La toma de Almagro. Hasta el sábado 1° de octubre sigue este evento en Almagro con diversas actividades en los centros culturales del barrio y alrededores. El sábado cierra con un festival callejero de 15 a 1 AM en Acuña de Figueroa y Humahuaca, La Casa de Teresa, con artistas para toda la familia. Más info
? Tecnópolis. Juan Ingaramo+. Volvieron los shows gratis en Tecnópolis y este finde tocan Juan Ingaramo, Agos Nisi, El Traidor y Los Pibes, Cuti Carabajal, Horacio Guarany Hijo, Hipnótica y más bandas. La entrada es sin reserva previa. Más info
? Open House Buenos Aires. El 1° y 2 de octubre se celebra este festival de arquitectura y urbanismo donde se van a poder visitar varios edificios históricos que habitualmente suelen estar cerrados al público. Hay visitas a edificios antiguos, construcciones modernas, barrios populares y viviendas. Algunas requieren inscripción previa. Más info
? Filba. El Festival Internacional de Literatura ya empezó su edición 2022 el 28 de septiembre y se extenderá hasta este domingo 2 de octubre. Entre otres invitades internacionales estarán Laurie Anderson, Jane Lazarre y McKenzie Wark. Hay charlas con autores, una biblioteca abierta donde dejar y llevarse libros, y eventos de noche con vino, poesía, fiestas y lecturas performáticas. La entrada es libre y gratuita. Más info
? Pedro Mairal & Hernán Casciari. El miércoles 5 de octubre en el Konex se reúnen estos dos grandes y presentan cuentos, charlas y canciones. Acompañan en la música Nacho Algorta (piano), Rafa Otegui (guitarra y voz) y Mel Muñiz (voz). Hay función a las 20:30 y a las 22:30. Tickets
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REGALITO: FIESTA PORQUESÍ ll
Antes de despedirme, paso a contarles que la fiesta que hacemos con mi amiga Ariadna Mierez —y que se agotó en su debut— tendrá su segunda edición el domingo 9 de octubre preferiado en JJ Cultural ?. La fiesta empieza a las 00:30, las entradas están a precio popular, habrá barra toda la noche y pasarán buena cumbia y reggaetón las genias de Luna Schapira y Lia Ghara. Y si respondés este mail rapidito, te podés ganar un par de entradas para ir ?.
??? Dos entradas para la FIESTA PORQUESI - 9 de octubre - JJ Cultural ???
Y hasta aquí llegamos por hoy. Espero que este finde puedas salir a divertirte, comer rico o quedarte en casa viendo cine del bueno. Nos escribimos el jueves que viene.
