¡Hola chillaxerx! ? Muy muy feliz año ❤️. Para cerrar la última semana del 2021, te dejo algunas noticias de los últimos días. ¿Se viene el come back de Paulo Londra? ?
Otro tema: si te quedás en Buenos Aires no pienses que estás en las malas porque hay un montón de alternativas para disfrutar, como por ejemplo ir a bares ocultos que son estrellitas mundiales ?.
Por último, estoy en Pinamar y la playa me hizo flashear sobre cómo nos preocupamos por nuestros cuerpos ?. Te dejo 3 mujeres que hablan, escriben y reflexionan sobre diversidad corporal ??.
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CHILLAX EN AGENDA
- El Biza la soltó (de nuevo) ?. Este martes salió la BZRP Music Session #48 con Tiago PZK y la descosió. Igualmente, no fue una semana común y corriente para el productor estrella. El lunes por la noche salió el tráiler que tenía como fecha de lanzamiento este miércoles. Sin embargo, salió el martes a la tarde. ¿Por qué? Se filtró. ¿O acaso fue una movida de marketing? Hay quienes creen que la filtración de esta sesión fue una estrategia para captar la atención y luego lanzar la tan esperada Music Session #23 que tiene como protagonista al mismísimo Paulo Londra. Lxs usuarios en Twitter no tardaron en ilusionarse y hacer teorías conspirativas. Hasta Ibai Llanos se sumó a la movida. Y un verso del nuevo hit con Tiago PZK podría ser un indicio de que esto suceda: “Lo nuestro es un secreto Biza Session #23”. Veremos qué pasa… ¡unas ganas de volver a escuchar a Paulo! En cuanto a la nueva Music Session, ya superó las 10 millones de visualizaciones en YouTube.
- A 17 años de la tragedia de Cromañón ?. El 30 de diciembre de 2004 Callejeros brindaba un recital en el boliche República Cromañón, lugar que será recordado como el escenario de una de las tragedias más grandes de la historia argentina. Un incendio se produjo en el interior del boliche, donde había una multitud de personas. Murieron 194 jóvenes mientras que 1.500 personas resultaron heridas física y psicológicamente. Este 9 de diciembre la Legislatura porteña extendió por tres años la vigencia de la Ley de Asistencia Integral a Sobrevivientes y Familiares de las Víctimas de la masacre, que prevé darles un subsidio todos los meses y prestación en materia de salud. No obstante, lxs sobrevivientes y familiares de las víctimas siguen exigiendo justicia: “Entender que esa noche fuimos víctimas de un Estados ausente y lo que necesitamos es que se restituyan esos derechos vulnerados y no ser señalados como culpables de lo que pasó”, señala Mailín, una de las sobrevivientes en diálogo con el DiarioAR. Hoy se va a llevar a cabo en Plaza de Mayo y en el Obelisco una marcha en homenaje a la tragedia.
- Don´t look up ?. Navidad, regalos, Año Nuevo, balances y vacaciones. Estos fueron los mismos temas que se repitieron en las últimas semanas. Ah, y Don´t look up. La película del momento. Hace una semana te adelantaba que se venía su estreno, y no se cumplieron ni siete días del mismo que ya todxs están hablando de esto. Cambio climático, la hipocresía del poder, la política ridiculizada, los medios de comunicación ciegos y sordos, la ciencia silenciada y la tecnología como el futuro incierto. Sobre todos estos temas y muchos más habla la película de Adam McKay. Ayer leí en Infobae un título que me gustó: “la película que todos aman odiar y odian amar”. Pues eso es lo que genera el director, expone conceptos complejos de una manera sabiamente cómica que deja un agridulce en el espectador. Así es como McKay logra que su producción esté en boca de todxs: descoloca, cuestiona, critica, ridiculiza y hace parodia de una realidad no tan lejana. Yo lo aplaudo de pie. ¿Vos ya la viste?
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SEAMOS TURISTAS NACIONALES: CONOCÉ LOS MEJORES BARES OCULTOS DE BUENOS AIRES ?
Llegamos a la última semana del año (aplausos: sobrevivimos al 2021 ?) y en esta época siempre aparecen las ganas de irnos a la mierda. De repente las redes se empiezan a empapar de postales de escapadas a diferentes destinos y te pica el bichito de decirle chau a tus responsabilidades y cambiar de aire. Ni hablar de que ahora con la modalidad virtual ni hace falta tomarte vacaciones.
Pero… yo tengo una teoría de que es mejor quedarse en Buenos Aires durante enero y febrero. En general el laburo es más chill y las calles están más vacías para disfrutarlas como turista. Entonces, si te quedaste en la city y no sabés cómo aprovechar el tiempo libre, te traigo seis opciones para vivir una experiencia gastronómica muy muy diferente.
Cuando hablamos del mundo culinario no sólo hacemos referencia a la comida, sino también a una combinación de factores que pretenden dejar al comensal satisfecho tanto con los sabores como con las emociones que le producen. Y hay algunos bares que la descosen en la parte de generar emoción por sus propuestas fuera de lo ordinario.
Acá, 4 bares temáticos que andan escondidos por las calles porteñas y te esperan para sumarte a su aventura:
- ?? The Hole Bar. Armenia 1743, pleno corazón de Palermo. Llegás, un guardia a través de una ventana enrejada te abre una puerta metálica desgastada. Se cierra y te recibe otro oficial para decirte que ahora no tenés escapatoria. Estás en nada más y nada menos que en la mítica cárcel de Alcatraz, una de las unidades penitenciarias más conocidas de la historia donde vivieron los criminales más famosos. Fue inaugurada en la década del 30 en San Francisco y The Hole Bar funciona como una máquina del tiempo para viajar a aquel lugar oscuro y sombrío. Celdas, trajes carceleros, un Cadillac estacionado y carteles de “Se busca”: toda una puesta en escena que termina de coronarse con sus platos y tragos premium diseñados por bartenders de alta gama. Los detalles son todo en esta propuesta. Como por ejemplo, sus platos son servidos en bandejas de metal y cada cóctel lleva el nombre de un preso de la época con su ficha de condena, nombre, apodo y crimen. Si querés conocer más sobre The Hole Bar, hacé clic acá.
- ?? Uptown Bar. Siempre existen alternativas para reemplazar las escapadas veraniegas, y ¿qué si te digo que es posible viajar a New York? Más específicamente a una boca de subte de la ciudad más linda del mundo. En Arévalo 2030, Palermo, podés vivir esta experiencia. Una escalera, carteles, azulejos, afiches, grafitis y unos molinetes que desembocan en un vagón de Uptown & The Bronx. Al igual que The Hole Bar, su menú innova con los nombres y propuestas de los platos. La carta propone un paseo por los barrios más icónicos de New York a través de sus respectivos sabores correspondientes. En Midtown hay bacon cheeseburger; en Little Italy una burrata con hinojo marinado en limón, mortadela italiana y puré de ajo confitado; en Chinatown un chop suey servido en la caja de cartón como en las películas; en Lower East Side unos tiraditos y sushi; en Williamsburg un hummus de calabaza con morcilla y limón. En cuanto a la oferta coctelera, te recomiendo probar sí o sí el trago Manhattan. Si conocés NY y sos como yo que cree que es tu lugar en el mundo, andá a recordar la magia de sus calles. Y si no conocés NY, podés ir para vivir un adelanto.
- ?? Florería Atlántico. ¿Me creés si te digo que el quinto mejor bar del mundo es argentino? Pues así es y se llama Florería Atlántico. “Somos los que amamos el vino y los cócteles, el mar y el fuego, las flores y la música, las ciudades y sus puertos, la recoleta elegante y el sur reo, los monstruos míticos y las leyendas por descubrir”, describen en su página web. (Paréntesis: Cómo me gusta cuando además de servir tragos y platos excelentes le dedican el tiempo de escribir algo lindo para su proyecto). Este bar nació en 2013 y le bastaron nada más tres años para llegar al ránking The World's 50 Best Bars, la lista más prestigiosa para la industria. En 2019 llegó al séptimo lugar y este año logró escalar dos escalones para ser parte del top 5, lo que significa que es el primero de Argentina y todo el continente. Hace ya casi nueve años que una florería en las calles de Retiro se roba las miradas de lxs porteñxs en la vida nocturna. Y no es una florería cualquiera. Renato “Tato” Giovannoni es el creador de esta propuesta (literalmente) única. Se trata de una tienda de flores que tiene una puerta secreta por donde bajás a un sótano repleto de onda y estilo. Pero las flores, la puerta secreta y un sótano escondido no es lo único que sorprende, si no también la inteligencia histórica de la carta. Los cócteles de Florería Atlántico se dividen de acuerdo a los países originarios de las mayores oleadas migratorias que llegaron a la Argentina entre 1900 y 1920: Italia, España, Francia, Polonia e Inglaterra. Alguien que llame a la persona que tuvo esta idea que la quiero tener cerca en mi vida. La carta cuenta con casi 30 tragos de autor y también 30 etiquetas de vinos varios. Además, el local cuenta con una parrilla prusiana del 40 donde se cocinan carnes y pescados. Si querés ir, poné en Waze: Arroyo 872, Retiro, Buenos Aires. Por último te dejo esta otra frase que encontré en su sitio web: “Somos los que abrimos la puerta y los que la cerramos, los que estamos cada día en nuestra florería, somos los que esperamos siempre”.
- ?? Presidente Bar. Otra joyita nacional que fue elegida este año por la organización internacional The World´s 50 Best Bars quedando como el veintiunavo mejor bar de todo el mundo. En el 2020 había recibido el puesto número 50 y el en 2019 el número 33. Ubicado en la calle Presidente Quintana 188 en el barrio de Recoleta, este bar se destaca por su estilo y elegancia. Un dato que me encanta: el 80% de sus ingredientes son argentinos y tiene tragos que hacen referencia a nuestra cultura. Por ejemplo, el Buenos Aires Zombie es un cocktail que viene recipiente con forma de obelisco. Si bien la pandemia generó un gran impacto en la industria gastronómica, desde Presidente la vieron como una oportunidad: “En momentos crisis nacen oportunidades, y en esta crisis pudimos explotar el trago del día, estar presente y comunicarnos por redes participando con la gente. Nunca bajamos los brazos y sin duda eso nos dio grandes frutos”. Dentro de poco van a abrir una sucursal en el barrio de Wynwood, Miami. Para cerrar, las palabras de Roisbert González, jefe de la barra: “Presidente es un bar poco convencional, elegante pero con onda, nos vestimos de traje pero eso no quiere decir que no nos divirtamos”. Para saber más, hacé clic acá.
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HOY TE RECOMIENDO: HABLEMOS DE BODY POSITIVE ?
Esta semana me vine a Pinamar para arrancar el año bien arriba. No sabés lo que extrañé escuchar el “churro, churrooooo”, jugar al tejo y comerme un choclo bañado en manteca y sal ?.
Hace mucho no venía y hace mucho no tocaba la playa. Pinamar representa en mi una infancia feliz, un espacio de juego, felicidad y encuentro. También una adolescencia donde me puse mis primeros pedos e hice mis peores papelones. Y hoy una “adultez” que tiene el afán de cuestionarlo todo.
Entre las mil preguntas que rondan por mi cabeza, hoy te traigo algunas para que pensemos juntxs ??: ¿por qué joraca le prestamos más atención a que no se vea el rollo que mirar la infinidad del mar? ¿Por qué en vez de tirarnos como una morsa al sol nos preocupamos por las estrías o la celulitis? ¿Por qué no podemos sentarnos como se nos canta por miedo a que se escape un pelito?
Nunca tuve mucho complejo con mi cuerpo, pero me desespera saber que por segundos mi cabeza es esclava de un mundo que nos preparó para alcanzar el ideal de belleza: ser una Barbie ?. Y te estarás preguntando por qué vengo a escribir de esto en Chillax.
La respuesta no tiene mucha ciencia: soy una mina común y corriente que lidia día a día con el deseo de deconstruir lo hegemónico. Cuando rondaba los 15 e incluso hoy a mis 22 me encantaría escuchar a una persona hablar de esto. Necesitamos dejar de hablar de cuerpos ajenos y empezar a pensar cómo podemos hacer para conocer, abrazar y disfrutar del cuerpo que tenemos ?.
Por eso, hoy te traigo tres mujeres que hablan sobre diversidad corporal y nos pueden dar un empujón en este trayecto.
- ? Todas estamos en la misma. Jimena Frontera lanzó este libro sobre cómo tenemos que tirar por la ventana todos los complejos y mandatos que los estereotipos de belleza, las grandes marcas y los medios de comunicación lograron mantenernos en nuestra mente. “Para encontrarte tenés que meterte en lo más profundo del barro, donde está sucio, donde te raspás y duele, donde por momentos sentís que te ahogás. Pero hay algo segundo: en ese barro van a quedar enterradas tus ganas de seguir en tu zona de confort (porque bien sabemos que te acostumbraste a no quererte). De todos esos nutrientes que absorbiste, mujer maravillosa, vas a florecer”, escribe Jime.
- ? Te lo digo por tu bien. Agus Cabaleiro es militante del amor propio, modelo, activista del body positive y licenciada en Publicidad. Fue una de las primeras mujeres que escuché hablar sobre este tema y cómo se nota que es necesario ya que la siguen más de 300 mil personas. ¿Quién dijo que una mujer flaca puede usar cualquier cosa y una gorda tiene que ir tapada sea cual sea la estación del año? Agus, o más bien conocida como @onlinemami_, le cierra el pico a todxs lxs que piensan que la moda es solo para los cuerpos hegemónicos. Ella es una diosa absoluta, con una onda tremenda y un style de la p/*’ madre. Además, tiene un gran manejo de las redes y es autora del libro Te lo digo por tu bien. Si querés aprender un poco sobre diversidad corporal y amor propio, mandale follow.
- ? Sol Carlos. Tiene 23 años, nació en Berazategui y es furor en TikTok. Sol es la descripción gráfica de what doesn´t kill you makes you stronger. Todo empezó cuando ella empezó a compartir videos de humor en la red social. Hasta que un día recibió tantos comentarios negativos que detectó una oportunidad. “Miles de extraños empezaron a comentar sobre mi cuerpo y en ese momento me sentí muy insegura. Y entendí que puedo aprender a amarme y perseguir mis sueños o dejar que los demás decida sobre mi vida”, dijo en una entrevista con TN a mediados de este año. Y cerró: “Estamos viviendo un problema muy grande, mucha gente sufre en silencio por las presiones sociales y te conmueve. Creo que hay que apoyarse mutuamente, y vamos aprendiendo todos juntos”.
Ahora sí, esto es todo por hoy. No te olvides que siempre podés decirme qué querés leer dentro de Chillax, mandándome un mail a chillax@redaccion.com.ar ¡Nos vemos el próximo jueves y feliz año!
Tata
